PUDIM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de Leite CONDENSADO

2 medidas (da lata) de leite

3 ovos

MODO DE PREPARO

k Calda

Em uma panela de fundo largo, coloque

o açúcar. Leve ao fogo baixo

deixando derreter suavemente.

Quando estiver bem dourado, junte

meia xícara (chá) de água fervente e

mexa com uma colher de cabo longo.

Deixe ferver até dissolver os torrões

de açúcar. Forre com esta calda

uma forma com furo central (19cm

de diâmetro) e reserve.

k Pudim

Em um liquidificador, bata o Leite CONDENSADO

com o leite e os ovos, até ficar homogêneo.

Não há necessidade de bater muito.

Despeje na forma caramelada, cubra

com papel de alumínio e asse em banhomaria

em forno médio (180ºC), preaquecido,

por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve à geladeira por

cerca de 6 horas. Desenforme e sirva

a seguir.

Rendimento: 16 porções