REQUEIJÃO POÇOS
DE CALDAS
Ingredientes:
250g de ricota
100g de manteiga
500ml de leite fervendo (não é
fervido... é fervendo, muito quente mesmo!)
1 colher de chá de amido de
milho
1 colher de chá de sal
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no
liquidificador por 5 minutos (conte no relógio).
Coloque em copos de requeijão
e deixe esfriar antes de levar a geladeira.
Fica igualzinho ao que você
compra no supermercado. Se você não disser que foi você que fez, ninguém vai
notar a diferença.
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