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Assado de Legumes e Presunto

Ingredientes

• cenoura media cozida picada
• 1 couve-flor cozido e em buquês
• 1 chuchu cozido e picado
• 1 brócolis cozido e em cubos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de tempero verde
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 batatas cozida fatiado
• 3 abobrinha cozidas e em rodelas
• 200 gr de queijo prato ralado
• 400 gr de presunto em cubinhos
• 600 ml de leite
• Sal
• Azeite

 

Modo de preparo

1. Misture os legumes com o presunto e ponha num refratário untado.
2. Tempere com sal e tempero verde.
3. Regue com o azeite e reserve.
4. Derreta a manteiga e adicione a farinha.
5. Refogue por 1 minuto e coloque aos pouco o leite.
6. Misture bastante e cozinhe até engrossar.
7. Tempere com sal 
8. Cubra os legumes com o molho e polvilhe com o queijo.
9. Coloque ao forno pré-aquecido a 220°C até o queijo derreter.