CACHORRO QUENTE DE FORNO

Ingredientes

Para a Massa:

• 1 xícara de chá de amido de milho 
• 1 xícara de chá de farinha de trigo 
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos inteiros 
• 1 xícara de chá de leite 
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado 
• 1 colher de chá de sal 
• ½ xícara de chá de salsa picadinha 

Para o Recheio de Salsicha:

• 2 colheres de sopa de azeite 
• 1 pimentão verde pequeno picadinho
• 1 cebola 
• 3 tomates maduros 
• ½kg de salsicha 
• orégano a gosto 
• Sal  a gosto
• 200 gramas de queijo mussarela ralado 

Modo de preparo

Para a Massa:

1. Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e em seguida misturar manualmente os demais ingredientes

 
Para o Recheio:

1. Frite a cebola no óleo e junte a salsicha e o tomate
2. Refogue por 2 minutos e reserve

 
Para Montar:

1. Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, coloque uma camada da massa, outra de recheio e por cima o queijo, cubra com a massa e coloque para assar até que fique dourada